Shikisai都

包丁本来の機能と美しさを追求し開発された、「Shikisai都シリーズ」。これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品。鏡研磨後に再度つや消し加工を施し、柔らかい輝きに仕上がっている。関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感できる。ハンドルのデザインは、限りなく手に馴染む独自のスタイルを追求した、こだわりのR形状。その握りやすさと安定感をぜひ直接体感ください。